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| こだわりの清酒 その1 |
北海道・東北
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男山 純米大吟醸 |
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海外のコンクールで29年連続ゴールドメダルを受賞した大吟醸、秀逸な含み香が口中に広がりが素晴らしい。
産地:北海道旭川 材料:米 純米酒
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男山 生もと純米 |
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蔵つき酵母を育成して醸造した、生もと造りならではの濃醇でコクのある味わい。
【料理】やきとり・石狩鍋・おでん他が合う。
産地:北海道旭川 材料:米 特別純米
日本酒度+4/酸度1.6
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大山 赤純米 |
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山形の『はえぬき』米と赤川の伏流水を使用、ほど良い果実系の香りと米本来の旨味。
【料理】海老の塩焼き、焼き鳥などが合う
産地:山形県鶴岡 純米酒
日本酒度+4/酸度1.2
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派手さを求めず、限りない透明感があり気品漂う素直な味わいの吟醸酒を目指した純米吟醸の本筋。
産地:山形県鶴岡 純米吟醸
日本酒度+1.5/酸度1.5
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大虎(おおとら) |
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地米「はなの舞」と名水使用、なめらかでからりとした切れのある味わい、酒好きの人向けの辛口純米酒。
料理】焼き鳥、エビチリ、焼肉、サバの味噌煮
産地:山形県寒河江 純米酒
日本酒度+10.0/酸度1.5
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一ノ蔵 すず音 |
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甘酸っぱく爽やか。淡雪色の中に細やかな泡が立ち上がる、爽やかな香り、滑らかな味の広がりで人気の発砲清酒。女性の方へもおすすめ。
産地:宮城県松山 材料:米 発泡純米酒
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マイルドな甘酸っぱさが新しい、軽やかで爽やかな新感覚のお酒。女性好みの優しい味わい。
【料理】サーモンマリネ等のオードブル全般
産地:宮城県松山 材料:米 純米酒
日本酒度−65.0/酸度5.0
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一ノ蔵 純米酒辛口 |
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南部杜氏の技が生きる手造りの酒で、すべて地元の米で醸された辛口の酒。
産地:宮城県松山 材料:米 純米酒
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一ノ蔵 大吟醸 |
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繊細でおだやかな吟醸香、清々しい余韻を残す気品ある味わい。みちのく名醸蔵の本領発揮。
産地:宮城県松山 材料:米 大吟醸
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